Buongiorno miei lettori,per la seconda manche del contest ORSERCHEF organizzato da Chef Artù, propongo la mia seconda ricetta (“mia” si fa per dire, non è di mia ideazione ma presente sulla rivista Alice cucina n.13 del 2013). Per il tema “La riscoperta di un classico: la crostata” gli aspiranti Orserchef devono cimentarsi nella realizzazione di una crostata -a piacere tra salata e dolce- puntando sull’originalità. Quella che ho scelto di presentare è una ricetta abbastanza facile da eseguire, bella da vedere, buonissima, fresca e leggera, ideale da gustare nella bella stagione. A mio avviso è anche molto originale, ma a giudicarlo saranno i votanti e la giuria del contest. Procediamo con la…
Cupcake lime, cocco, frutti rossi
Buongiorno miei affezionati, quest’oggi ho preparato dei cupecake natalizi con i quali partecipo alla prima manche del contest Orserchef organizzato da Chef Artù, che vede impegnati blogger e foodblogger nella realizzazione di ricette a tema utilizzando i suoi pratici stampi natalizi. In questa prima manche dovremmo mettere in campo la nostra fantasia ed interpretare il Natale utilizzando i pirottini natalizi Chef Artù, creando muffin o cupcake, dolci o salati a scelta. Io ho optato per dei deliziosi cupcake dolci che ho poi decorato in due modi differenti: il primo per far felici i bambini che, oltretutto, possiamo coinvolgere nella preparazione facendoci aiutare a creare i soggetti decorativi fatti con marzapane o…
Biscottini speziati glassati
Una ricetta facile per dei biscottini speziati glassati, ideali per periodo natalizio.
Biscotti al prosecco
Buongiorno a tutti. La ricettina che vado a proporvi oggi ve la presentai in una recensione per il prosecco Drusian. Sono andata a recuperarla per riproporla separatamente in modo da archiviarla col suo nome e da farvela trovare con facilità nel caso decideste di consultarla. – Biscottini al Prosecco – Ingredienti: 700 g di farina 200 g di zucchero 400 ml di Prosecco (io Drusian Prosecco Superiore brut) 2 bicchieri di olio EVO (io Fruttato Pietro Coricelli) 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale zucchero a velo In una terrina capiente mescoliamo vigorosamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto ben amalgamato e morbido…
Drusian: Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G.
Amanti del buon Prosecco? Allora avete aperto la pagina giusta, perché oggi si parla appunto di questo. I vini spumanti provenienti dalle colline di Valdobbiadene sono sicuramente tra i più noti ed apprezzati e sono anche tra quelli che più spesso, a casa mia, scegliamo per brindare in allegria, accompagnare un dolce a fine pasto o per rendere spumeggiante l'aperitivo. Le aziende vinicole della zona sono numerose e tutte si distinguono per l'altissima qualità delle loro produzioni. Tra le tante, spicca l'azienda vinicola Drusian, che oggi ho piacere di ospitare nel mio blog attraverso una collaborazione che mi vede omaggiata di: 2 bottiglie Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry 2…
