Viaggi e turismo

Il mio paradiso estivo

  Sono parecchi anni che trascorriamo le nostre vacanze estive in Sicilia, è stato un colpo di fulmine che continua a rinnovarsi di agosto in agosto, da 6 anni ad oggi abbiamo imparato a conoscere questa splendida terra soggiornando dapprima a Trappeto, un paesino situato nella zona settentrionale dell’isola, vicino a Castellamare del Golfo, che …

Confettura di Mele Cotogne e Cotognata.
Cucina: ricette-alimenti-attrezzi

Confettura di Mele Cotogne e Cotognata.

  Per fare una buona confettura di mele cotogne non occorre essere cuoche provette, il procedimento è molto semplice e la riuscita è assicurata.  Occorre per ogni kg di mele cotogne un chilo di zucchero. Sei o sette mele cotogne di media grandezza sono all’incirca un chilo di peso, questo giusto per darvi un indicazione. …

Fagottini ripieni alla Mela Cotogna e Amaretti
Cucina: ricette-alimenti-attrezzi

Fagottini ripieni alla Mela Cotogna e Amaretti

n.b./ le immagini della ricetta sono in rielaborazione, scusate la momentanea mancanza.  Dopo avervi presentato la preparazione per una buona confettura di mele cotogne fatta in casa, passo ora a proporvi una ricettina per dei buonissimi dolcetti dove protagonista è appunto la confettura di cotogne. Fagottini di sfoglia alla mela cotogna e amaretti La ricetta …